Les icônes du paysage culturel du café

LES OISEAUX ET LE PAPILLON Représentent la richesse en faune sauvage de la région. La Colombie est un véritable potentiel en matière d'observation d'oiseaux, car elle compte plus de 18% de toutes les espèces existantes dans le monde.

LE CAFETO TREE symbolise la plantation traditionnelle qui a été l’axe du développement économique de la région.

LE "GUADUAL" symbolise l'approvisionnement en eau et la richesse de notre territoire.

LA MONTAGNE ET LE NEVADO expriment la beauté naturelle du paysage, la diversité des climats où les plantations de caféiers sont plantées sur les pentes des montagnes.

LES BALCONS sont le symbole de l'architecture de la colonisation d'Antioquia; villages authentiques, où restent toutes les traditions.

LA MAIN QUI RECUEILLE LES GRAINS DE CAFÉ, UN POUR L'UN symbolise le travail des cueilleurs de café dans les 4 départements: Quindío, Risaralda, Caldas et Norte del Valle, qui rassemblent plus de 24 000 familles qui essaient de subvenir à leurs besoins.

LE SAPO OU FROG symbolise la pureté de l'environnement qui nous entoure et représente également la culture archéologique de la région, par nos ancêtres les Quimbayas qui vivaient dans ces terres.

LES BUSH ET PLANTES représentent la flore et les réserves naturelles.

Enfin, nous dirons que l’ensemble de ces qualités, l’UNESCO a reconnu cette région comme un patrimoine culturel tangible de l’humanité le 25 juin 2011, reconnaissance qui nous engage dans son développement, sa connaissance, sa divulgation et sa promotion.

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